Quelques fleurs d'été

 La clématite
Vivace
Hauteur : 3 mètres
Exposition : ensoleillée
Sol : riche en humus
Feuillage : persistant
Floraison : mars à octobre
Plantation : toute l'année hors gel.

Le pavot d'Orient
Exposition : ensoleillée
Sol : léger, bien drainé
Floraison : mai à septembre
Plantation : printemps

Les iris
Vivaces à rhizomes ou à bulbes
Hauteur : 20 à 90 cm
Exposition : ensoleillée, mi-ombre
Sol : bien drainé
Floraison : janvier à juillet selon les espèces. Couper les fleurs fanées pour ne pas épuiser les plantes.
Plantation : au printemps ou en été.

Dans le langage des fleurs, l'iris symbolise les bonnes nouvelles.

Cosmos
Type : annuelle
Hauteur : 20 cm environ
Exposition : ensoleillée
Sol : ordinaire, plutôt léger et bien drainé
Floraison : de mai à octobre
Plantation : avril.

4 nouvelles recettes

COEUR AU CHOCOLAT ET A LA  CREME DE MARRONS

Ingrédients :

• 200 g de beurre
• 200 g de crème de marrons
• 200 g de chocolat à cuire
• 1 cuillère à soupe d'arôme naturel de vanille ou de rhum

Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux. Ajouter le beurre coupé en dés.
Laisser fondre sur feu doux en remuant de temps en temps.
Lorsque le mélange est homogène, sortir du feu. Incorporer la crème de marrons et l'arôme de vanille. Bien remuer.
Verser dans un moule de forme de votre choix. Tapisser de film plastique étirable et mettre au congélateur pendant 3 heures environ pour que le gâteau durcisse.
Dès que le gâteau est ferme, le sortir du congélateur, le démouler et le déguster bien frais.
A conserver au réfrigérateur.



GRATIN DE POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS

 Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 kg de pommes de terre
• 60 g de champignons de Paris ou de cèpes en saison
• 3 échalotes
• 45 dl de lait de soja
• 20 cl de crème de riz
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre

Peler et couper les pommes de terre en rondelles. Les faire cuire à la cocotte minute à la vapeur pendant 10 minutes avec un peu de sel.
Dans une poêle, faire revenir les champignons dans l'huile avec les échalotes coupées en petits morceaux. Saler.
Dans un plat à gratin huilé, disposer les pommes de terre en alternant avec les champignons.
Rajouter le lait et la crème.
Cuire au four à 220°C pendant 30 minutes.
Servir avec une salade verte ou un poisson.




CASSOLETTE DE LEGUMES ET D'OEUFS A LA CREME

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 pommes de terre
• 1 brocoli
• 6 carottes
• 4 oeufs
• 15 cl de crème de soja
• 3 cuillères à soupe rases de maïzéna
• 1 cube de bouillon de légumes
• sel
• persil

Eplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en morceaux.
Séparer les bouquets du brocoli.
Cuire les légumes recouverts d'eau salée à la cocotte minute avec le cube, pendant 12 minutes.
Cuire les oeufs durs.
Délayer la maïzéna avec 2 cuillères à soupes d'eau froide. Puis verser petit à petit 2 louches de bouillon des légumes, en remuant ; ajouter la crème et faire chauffer à feu doux pendant 3 minutes.
Ecaler les oeufs durs et les couper en quartiers.
Egoutter les légumes.
Verser la sauce dans une assiette et disposer les légumes et les oeufs durs par-dessus.
Parsemer de persil ciselé et servir. 

GNOCCHI A LA TOMATE, A LA MOZZARELLA ET AUX OLIVES

Ingrédients (pour 3 personnes) :

• 350 g de gnocchi
• 100 g de mozzarella
• 12 olives noires dénoyautées
• 4 tomates
• filets d'anchois à l'huile
• 4 cuillères à soupe de coulis de tomates
• quelques câpres
• 1 oignon
• sel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Dans une poêle, faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates après les avoir épluchées, épépinées et coupées en petits cubes. Saler et laisser cuire 5 minutes à feu modéré.

Faire cuire les gnocchi dans un grand volume d'eau salée, les égoutter et les assaisonner avec la sauce tomate et le coulis de tomate. Mélanger.

Les garnir avec la mozzarella taillée en dés, les olives  coupées en rondelles, les câpres et les filets d'anchois.

Servir immédiatement.

Sélection de livres du mois de juin

 "La chèvre bleue"
Lucien THOMAS

Avant les HLM, il y avait les cités d'urgence de l'abbé Pierre. Avant les cités d'urgence, il y avait les bidonvilles. Avant les bidonvilles ? Il n'y avait rien.
Presque rien. Il y avait la Chèvre bleue et sa population d'ombres, du côté de Drancy. Un de ces îlots miséreux de la banlieue parisienne qui subsistèrent longtemps après la seconde guerre mondiale. Des oubliés, des zonards, dont on ne se souvenait qu'au moment des guerres, pour les envoyer au casse-pipe.
Le narrateur de cette histoire est né à la Chèvre bleue, il raconte simplement, et non sans humour, la vie de tous les jours dans le quartier de la Mare, où il a vécu jusqu'à l'âge de vingt ans. Il se souvient de la révolte et de l'inventivité de ceux qui refusèrent le destin qu'on leur avait assigné.
Né et élevé dans la "zone" nord-est de Paris, sans aucun diplôme, mais grâce à son expérience de la rue, Lucien Thomas est devenu un homme d'affaires international et un écrivain.

 "Illusions perdues"
Honoré de BALZAC

Honoré de Balzac (1799-1850) travailla plus de huit ans sur les Illusions perdues, publiées en 1843. On y retrouve beaucoup des personnages-clefs de la Comédie humaine, parmi lesquels Vautrin et Lucien de Rubeaupré. Les péripéties et les coups de théâtre se succèdent dans ce roman volumineux (composé en fait de trois récits qui se suivent) où l'intérêt ne faiblit jamais, tant les situations et les personnages sont variés, et l'écriture pittoresque et brillante.

"Four Sherlock Holmes stories"
Sir Arthur Conan Doyle
adapted by V. Colonna and J. Charlot

How Sherlock Holmes, helped by his friend Doctor Watson, solves first the mystery of the Three Students, then the problem of the Six Napoleons, finds who is the Man with the Twisted Lip, and finally finds the clue to a last mystery in the Boscombe Valley.

Avis : Pourquoi ne pas améliorer son anglais de façon originale, en lisant ces 4 petites histoires écrites en anglais, relativement faciles à lire.

"Demain j'arrête"
Gilles LEGARDINIER

Comme tout le monde, Julie a fait beaucoup de trucs stupides. Elle pourrait raconter la fois où elle a enfilé un pull en dévalant des escaliers, celle où elle a tenté de réparer une prise électrique en tenant les fils entre ses dents, ou encore son obsession pour le nouveau voisin qu'elle n'a pourtant jamais vu - obsession qui lui a valu de se coincer la main dans sa boîte aux lettres en espionnant un mystérieux courrier... Mais tout cela n'est rien, absolument rien, à côté des choses insensées qu'elle va tenter pour approcher cet homme dont elle veut désormais percer le secret. Poussée par une inventivité débridée, à la fois intriguée et attirée par cet inconnu à côté duquel elle vit mais dont elle ignore tout, Julie va prendre des risques toujours plus délirants, jusqu'à pouvoir enfin trouver la réponse à cette question qui révèle tellement : pour qui avons-nous fait le truc le plus idiot de notre vie ?

 "Au-delà de la saga swatch"
Nicolas G. HAYEK

Nicolas G.Hayek, c'est le sauveur de l'horlogerie suisse, la "success story" de la Swatch. Mais c'est avant tout un homme hors normes dont les succès sont multiples et qui, en tant que conseil d'entreprise et entrepreneur, a acquis une réputation mondiale.
"L'homme n'est pas ce qu'il est, il est ce qu'il fait", disait Malraux. C'est ce qu'incarne parfaitement Nicolas G. Hayek. Passionné, humaniste, exigeant, innovateur, il affronte sans détour les réalités du monde d'aujourd'hui en vivant son métier d'entrepreneur comme un formidable levier pour pouvoir changer les choses. Homme de liberté et d'engagement, il exprime sans langue de bois des convictions qui sortent des sentiers battus. Dans une période caractérisée par les incertitudes, les questionnements, les doutes et les craintes, dans un environnement où il ne peut être fait abstraction de la composante "entreprise", il est peut-être utile d'entendre les enseignements d'une homme qui croit en l'avenir.

"L'énigme des Blancs-Manteaux"
Jean-François PAROT

1761, Nicolas Le Floch quitte sa Bretagne natale pour se mettre au service de M. de Sartine, chef des affaires secrètes de Louis XV. Nicolas prend vite du galon. Le voilà plongé dans une ténébreuse affaire. Meurtres, vols, corruption : secondé par l'inspecteur Bourdeau, il dénouera peu à peu les fils de cette enquête, qui touche de près le roi et la Pompadour...

"L'appel sauvage"
Jack LONDON

Depuis quelque temps, Buck, le chien de traîneau, capte un étrange appel. Il hésite, puis cède à cet appel et s'enfonce dans la forêt. Quand il revient au camp, il ne trouve qu'un corps mutilé, celui de l'homme auquel il avait donné son coeur. Il le venge, avec une violence impitoyable ! Maintenant, il n'y a plus aucun lien avec le monde des humains. Alors, après avoir hurlé son chagrin, il s'enfonce de nouveau et à jamais, dans la forêt où l'attendent les loups... Les indiens du Grand Nord parlent encore à voix basse de ce chien superbe qu'ils voient parfois galoper au clair de lune, répondant à l'appel sauvage de ses frères.

"La Dame de Blackingham"
Brenda VANTREASE

Dans l'Angleterre du XIVe siècle en pleine tourmente, une femme fière et combative devra choisir entre son amour pour un homme et son amour pour ses fils... Un roman magistral et envoûtant sur l'amour, l'art, les passions humaines, mais aussi une réflexion captivante sur l'Histoire et sur la religion.
En 1379, Finn, un enlumineur de grand talent, arrive à Norwich avec sa ravissante fille Rose. L'abbaye qui a loué ses services le loge chez lady Kathryn de Blackingham, veuve et mère de deux jumeaux, Alfred et Colin. La châtelaine vit une situation délicate : les difficultés financières menacent son domaine, le clergé ne cesse de la taxer et le shérif cherche à prendre possession de ses biens.
L'arrivée de Finn et de Rose au château va bouleverser la vie des deux familles. L'enlumineur et Kathryn s'éprennent l'un pour l'autre, tandis que Colin séduit Rose. Mais leur bonheur sera de courte durée, brisé par une série de drames, meurtres, mensonges et trahisons. Et, tandis qu'en Angleterre la révolte populaire gronde, tous les personnages, pris dans le tourbillon de l'Histoire, voient leur destin basculer..
Roman suivi d'un tome 2 : "Le marchand d'indulgences".

"ANTICANCER"
Les gestes quotidiens pour la santé du corps et de l'esprit
David SERVAN-SCHREIBER

La médecine moderne dépiste et soigne le cancer, mais elle ne tire pas parti des découvertes récentes qui montrent comment mobiliser toutes les ressources naturelles de notre corps.
Trois ans après la première parution de ce livre - traduit en trente-cinq langues dans près de cinquante pays, et vendu à plus d'un million d'exemplaires - la thèse principale de David Servan-Schreiber selon laquelle nous pouvons significativement fortifier nos défenses naturelles contre la maladie en général - et le cancer en particulier - a été confirmée par de nouvelles études intégrées à cette deuxième édition. Il retrace ici les aventures scientifiques passionnantes qui ont mené à cette nouvelle approche et propose une pratique de prévention et d'accompagnement des traitements classiques - avec des résultats constatés par la recherche de pointe - pour se construire une biologie anticancer.

"Providence"
Valérie TONG CUONG

Une secrétaire exploitée, un amoureux transi sous le joug de sa maîtresse capricieuse, une brillante avocate dont la couleur de peau empêche l'avancement, un vieil homme seul atteint d'un cancer fulgurant... Tous ces personnages vont voir leur vie basculer grâce aux petits événements que la "Providence" jette sur leur passage.
Croisant le destin de personnages en mal d'amour, Providence est un roman choral qui pointe, avec émotion et drôlerie, les solitudes de notre époque, les lâchetés de notre société.

4 nouvelles recettes

 

OMELETTE AUX FEUILLES DE COTES DE BLETTES 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 feuilles de côtes de blettes
• 1 oignon
• 20 g de gruyère râpé
• 5 oeufs
• huile d'olive
• sel

Faire cuire les feuilles de côtes de blettes lavées et salées, à la vapeur à la cocotte minute pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, dans un saladier battre les oeufs en omelette et ajouter le gruyère râpé et les feuilles bien égouttées . Saler.

 Mettre l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon , puis verser la 
précédente. Laisser cuire à couvert à feu doux pendant 10 minutes, en surveillant 
de temps en temps.
Servir avec une salade. (Sur la photo, il s'agit d'une salade d'endives et betterave rouge).






PETITS PAINS AU LAIT DE RIZ

 Ingrédients (environ 16 petits pains) :

• 450 g de farine
• 1 sachet de 8 g de levure boulangère
• 160 ml d'eau
• 160 ml de lait de riz
• 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
• 4 cl d'huile de colza
• 50 g de pépites de chocolat

Dans un saladier, verser la farine, l'eau le lait, l'huile, la levure et le sucre et bien malaxer le tout.
Diviser la pâte en deux et ajouter les pépites de chocolat dans l'une des pâtes.
Recouvrir d'un torchon et laisser reposer les pâtes dans un endroit à l'abri des courants d'air pendant 1 heure.
Ensuite, façonner des petits pains ronds et les placer sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier de cuisson.  Recouvrir à nouveau avec la torchon et laisser reposer à nouveau 1 heure (la pâte doit doubler de volume).
Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7) et enfourner pendant 15 minutes.



SOUPE DE TOMATES

Ingrédients (pour 3 personnes) :

• 3 tomates
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 cube de légumes
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de gros sel
• 2 litres d'eau

Dans une cocotte minute, faire revenir l'oignon épluché et coupé en lamelles.
Pendant ce temps, faire tremper les tomates 2 minutes dans de l'eau bouillante et les éplucher, puis les couper en quartiers. Enlever les graines et ajouter ces quartiers de tomates aux oignons ainsi que les pommes de terre épluchées et coupées en gros dés.
Verser l'eau. Ajouter le cube et le sel.
Fermer la cocotte et laisser cuire pendant 15 minutes après la mise en rotation de la soupape.
Mixer et déguster.


SALADE VERTE ET CHAMPIGNONS DE PARIS

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 3 feuilles de salade verte
• 125 g de champignons de Paris
• 1 gousse d'ail
• 1/2 oignon

Vinaigrette:

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café de moutarde
• sel
• persil

Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde 

avec le vinaigre. Ajouter l'huile d'olive, le sel, l'ail et l'oignon coupés

en petits morceaux et le persil haché. Bien mélanger. 

Ajouter ensuite les champignons lavés et coupés en lamelles ainsi que 

la salade verte lavée et coupée avec les ciseaux. 

Mélanger le tout.

Les arbustes et les arbres

 Embothrium coccincum
Nom d'usage : arbre de feu du chili
Hauteur : 5 mètres
Sol : ordinaire, bien drainé
Exposition : soleil, mi-ombre
Floraison : de mai à juin, de couleur rouge orangé, à feuillage persistant
Résiste jusqu'à - 10°C.
Conseil : pailler chaque hiver, même en climat doux.

 Oranger du mexique
Hauteur à maturité : environ 2 mètres
Sol : bien drainé, assez riche
Exposition : mi-ombre, soleil
Couleur des fleurs : blanc, fleurs parfumées
feuillage : persistant
Période de floraison : avril-mai puis août-septembre
Période de plantation : mars-avril ou septembre-octobre
Résiste jusqu'à - 10°C. En période froide, à protéger à l'aide d'un voile d'hivernage.

 Lilas
Hauteur : 2 à 5 mètres
Sol : bien drainé, assez riche
Exposition : soleil, mi-ombre
Floraison : avril à juin
Plantation : à l'automne

Genêt
Type : vivace
Hauteur : jusqu'à 2 mètres
Sol : ordinaire, bien drainé
Exposition : ensoleillée
Feuillage : caduc et persistant
Floraison : avril à juin

Viburnum opulus ou viorme obier (boule de neige) 
Hauteur : 3 à 4 m
Sol : frais, riche en humus, acidité neutre.
Exposition : ensoleillée, mi-ombre.
Période de plantation : avril, mai, juin, septembre, octobre, novembre.
Période de floraison : mai, juin.
Feuillage : persistant.
Taille : ne nécessite pas de taille particulière. Toutefois, pour conserver une forme arrondie, tailler après la floraison.

Kalmia (laurier des montagnes)
Arbuste vivace.
Hauteur : 1 mètre.
Croissance : lente.
Sol : riche et drainant.
Exposition : soleil, mi-ombre.
Floraison : de mai à juillet.
Plantation : printemps, automne.
Feuillage : persistant.
Rusticité : résiste jusqu'à - 27°C.

Sélection de livres du mois de mai

 "Le coeur en exil"
Léona BLAIR

L'adolescence difficile d'Emma, née dans un quartier sordide de Paris, a stimulé en elle la volonté de s'en sortir.
Après un amour éperdu, brisé par la guerre, elle renonce à élever son enfant et part pour l'Amérique. Là, sa beauté et son intelligence lui valent une ascension rapide dans le journalisme. Elle rencontre un homme qu'elle se décide à épouser, gardant toutefois son premier amour ancré au plus profond d'elle-même.
Un jour, alors qu'Emma a enfin trouvé la paix du coeur, une révélation stupéfiante vient bouleverser son existence...
Une poignante histoire d'amour dans la tourmente d'une époque déchirée par deux guerres mondiales. L'histoire d'une femme séparée par les hasards de la vie de l'homme qu'elle aime, au moment même où elle croyait le rejoindre.

 "Nomade sur la voie d'Ella Maillart"
Amandine ROCHE

Fascinée par l'aventurière suisse Ella Maillart et inspirée par ses récits, Amandine Roche doit rencontrer celle qui a voué sa vie "à la poursuite du vent, des cieux et des dieux de l'Asie". Mais Ella Maillart s'éteint peu de temps avant, et Amandine n'aura plus qu'un projet : partir sur ses traces, explorer son chemin spirituel, retrouver les peuples nomades que la grande aventurière aimait tant...
Soixante-dix ans après, elle remet ses pas dans ceux du célèbre écrivain-voyageur, parcourant en dix-huit mois des milliers de kilomètres jusque dans les villes étapes des caravanes de l'ancienne route de soie. Samarcande, désert du Takla Makan, Pakistan, Kirghizstan, Chine, Inde, Népal, Tibet, Mandchourie puis Russie dévoileront, tour à tour, une partie de leur mystère... Un périple riche en rencontres, parfois rocambolesque, souvent risqué, qui la mènera jusqu'au Kaboul des taleban, un certain 11 septembre...
Des mois d'errance, à ma découverte des nomades, en compagnie de celle qui incarnait la sagesse vagabonde : Amandine Roche est entrée en nomadisme comme on entre en religion.

"La confession de frère Haluin"
Ellis PETERS

Si frère Haluin n'était pas tombé du toit, s'il ne s'était pas confessé, sentant sa dernière heure venue, et s'il n'avait pas décidé de s'infliger un ultime pélerinage, un très ancien crime n'aurait pas été démasqué. Mais en refaisant surface, la vérité déchaîne la violence et la foudre s'abat parfois sur l'innocent.
Il faut toute la sagesse et la lucidité de frère Cadfael pour arracher leur masque aux menteurs, dénoncer les coupables, permettre à deux enfants qui s'aiment de ne plus rougir de leur passion.

"Le désert de l'amour"
François MAURIAC

Publié en 1925, le désert de l'amour, grand prix du roman de l'Académie Française, évoque la passion amoureuse qu'un père et son fils ont pour une femme entretenue, Maria Cross, fille d'instituteur, intellectuelle indolente, contre-exemple de l'épouse conventionnelle.

"L'éveil des sens"
Pr Jon KABAT-ZINN

Jon Kabat-Zinn est à la fois l'inventeur et l'artisan d'une méditation accessible à tous : la "méditation en pleine conscience". Grâce à lui, depuis trente ans, plus de 250 hôpitaux et cliniques à travers le monde l'utilisent comme outil de soin. Son efficacité est scientifiquement reconnue pour de nombreuses pathologies physiques et psychologiques. Nous pouvons tous bénéficier de ses bienfaits immédiats.
Aujourd'hui plus que jamais, nous vivons déconnectés de nos sens, obsédés par l'urgence, ballottés par la météo de nos états d'âme. Jour après jour, en éveillant nos sens avec la méditation, nous pouvons façonner notre esprit et remplacer l'agitation par le calme, la haine par la bienveillance, le mal-être et la maladie par le bien-être.
Dans ce livre plein de poésie et de simplicité, Jon Kabat-Zinn nous apprend à nous ouvrir aux sensations, pour mieux nous éveiller à la pleine conscience. C'est un véritable guide du monde sensoriel, un chemin vers notre monde et notre richesse intérieurs.

"Le petit livre du langage des fleurs"
Illustré par Pierre-Joseph REDOUTE

(dimensions 8 x 7 cm environ)

Le petit livre du langage des fleurs avec 25 illustrations en couleurs.
Admirées pour leurs parfums, leurs formes, leurs couleurs, les fleurs sont aussi variées que les émotions du coeur humain. Le petit livre du langage des fleurs est un petit guide qui permet de redécouvrir une élégante tradition de l'époque victorienne selon laquelle les fleurs étaient les messagères des pensées de la personne qui les offrait.

Avis : Un mini-livre intéressant pour faire passer un message à travers les fleurs ou pour les peintres, trouver des inspirations avec les très belles illustrations.

"Le chat qui allait au placard"
Lilian JACKSON BRAUN

Jim Qwilleran loue pour l'hiver la grande maison Gage à son ami Junior Goodwinter. Peu après son installation, son chat siamois Koko découvre avec délices des placards bourrés de vieilleries. L'action commence lorsque la grand-mère de Junior, Euphonia Gage, qui s'est installée en Floride, se suicide. Comment une femme aussi dynamique et heureuse a-t-elle pu commettre ce geste fatal ? Quel est le lien entre la famille Gage et la mort du cultivateur Gil Inchpot ? Bloqué chez lui par une tempête de neige, Qwilleran aura tout le loisir de méditer sur l'affaire. Mais c'est en fouillant systématiquement les placards que Koko, avec sa complice Yom Yom, aidera Qwilleran à découvrir une terrible histoire enterrée depuis longtemps et révélera ainsi les secrets de la famille Gage.

"Le mystère des sept coffres"
Enid BLYTON

"Le château de Rochenoire ? Moi, à votre place, je n'irais pas ! On dit qu'il s'y passe des choses étranges..."
Loin de décourager Robert, Didier et Patricia, la brave épicière du village n'a fait qu'exciter leur curiosité. Et ils y courent, au château de Rochenoire !
Seulement, lorsqu'on est trop curieux, il ne faut pas s'étonner si l'on fait de mystérieuses découvertes... Que contiennent, par exemple, ces sept coffres tout neufs, visiblement amenés depuis peu dans la salle du château abandonné ?
Une question qui risque de mettre les trois amis en fâcheuse posture, car il y a des personnages qui n'aiment pas du tout qu'on se mêle de leurs affaires... Heureusement, Didier, Robert et Patricia ne manquent ni de courage ni d'astuce !

Les filles de grand galop
"Renaissance"
Bonnie BRYANT

Après l'incendie, le Pin creux se reconstruit peu à peu : Carole, Steph et Lisa s'occupent des chevaux rescapés, certains ayant été profondément choqués. Carole et Ben ont l'idée de recourir aux méthodes des "chuchoteurs" pour venir en aide à Jinx, un poney qui semble vraiment traumatisé. Quant à Kelsey, la nouvelle peste du Pin creux, elle se révèle pleine de ressources : elle réussit à convaincre son père richissime, de prêter de l'argent à Max pour le club. Ce prêt est une aubaine...mais le père de Kelsey aime t-il vraiment les chevaux ?

"La complainte de l'ours"
Chroniques d'un monde fragile
Jean-Louis ETIENNE

"A bord de l'Antarctica, je suis allé au Spitzberg, pour vivre les quatre saisons de l'Arctique. Je me suis aventuré sur le territoire des ours, j'en ai même rencontré, et tous m'ont témoigné le même message à l'adresse des hommes : attention à ne pas perdre le Nord."
Le Nord, c'est tout à la fois notre étalon d'air pur, l'espace et ses étendues sauvages, leur absolue blancheur, 80 % de la réserve d'eau douce de la planète, l'élément clé de notre machine climatique.
A travers quinze chroniques, Jean-Louis ETIENNE nous parle du devenir de l'homme. C'est là, dans la solitude du Grand Nord, fondu dans ce décor polaire où l'ours est roi, qu'il retrouve la délicieuse simplicité de l'humain. Mais quel avenir nous est réservé lorsque le royaume menace de fondre ?