TARTE AUX NOIX
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 g de cerneaux de noix
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 yaourt de brebis
- 10 cl de sirop d'agave
- 30 cl d'huile de colza
Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le yaourt, le sucre, le sirop d'agave et l'huile.
Ajouter les cerneaux de noix moulinés.
Verser sur la pâte.
Faire cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé th. 7 (220°C).
Idée : servir chaque part de tarte avec une boule de glace de vanille.
AUBERGINES MARINEES (à faire la veille)
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 aubergines
- 25 cl d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- sel
- 3 gousses d'ail
- 10 feuilles de basilic
- persil
- 60 g de farine
Faire une marinade en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail, le sel et les herbes.
Découper les aubergines en gardant la peau, en tranches longitudinales.
Passer les tranches dans la farine.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire dorer les tranches d'aubergines sur les deux faces.
Les dresser dans un plat et les arroser de la marinade.
Laisser mariner pendant toute la nuit au réfrigérateur.
Déguster le lendemain en entrée.
RUDBECKIA
Type : vivace ou annuel
Hauteur : 30 à 80 cm
Exposition : ensoleillée
Sol : assez riche
Floraison : juin à septembre.
CLEOME
Type : annuelle
Hauteur : 80 cm à 1,5 m selon les variétés
Exposition : ensoleillée
Sol : riche et bien drainé
Floraison : juin à octobre.
DIASCIA
Type : vivace
Hauteur : 25 à 40 cm
Exposition : soleil ou mi-ombre
Sol : plutôt riche
Floraison : juin à septembre/octobre
LOBELIA
Type : vivace
Hauteur : 40 cm
Exposition : ensoleillée
Sol : humide et bien drainé
Floraison : août à septembre
"La fourche à loup"
Michelle CLEMENT-MAINARD
Marie Therville n'a que huit ans quand son père la place comme bergère dans une ferme de Gâtine à la Saint-Michel en 1844. Haïe par sa famille, cette petite fille n'a guère connu que la pauvreté et la violence. Vive et décidée, elle gagne rapidement l'affection de tous les gens de la ferme. Et même leur admiration lorsqu'elle ose se battre avec un loup à l'âge de neuf ans. Marie découvre un bonheur de vie qu'elle n'aurait jamais imaginé autrefois parmi les siens, qui l'ont abandonnée si facilement. Pourquoi cet abandon ? Le livre nous en dévoile la raison à travers un personnage étrange surgi dans la région un demi-siècle plus tôt : Jean Therville, son grand-père. Ce révolutionnaire excentrique a ruiné la famille et semé des légendes, laissant un héritage dont Marie ne soupçonne pas le poids dans son propre destin.
La fourche à loup nous révèle l'équilibre précaire d'un monde paysan où les saisons et la misère font la loi. Les secrets et les passions qui habitent les êtres viennent rompre cet ordre.
Roman suivi de : "La foire aux mules"
"La fracture coloniale"
Pascal BLANCHARD, Nicolas BANCEL et Sandrine LEMAIRE
Près d'un demi-siècle après la fin de son empire, la France demeure hantée par son passé colonial. Pourquoi une telle situation, alors que les autres sociétés postcoloniales en Occident travaillent à assumer leur histoire outre-mer ? Pour répondre à cette question, Pascal Blanchard, Nicolas Bancel et Sandrine Lemaire ont décidé d'ausculter les prolongements contemporains de ce passé à travers les différentes expressions de la fracture coloniale qui traverse aujourd'hui la société française.
Ils ont réuni, dans cette perspective, les contributions originales de spécialistes de diverses disciplines, qui interrogent les mille manières dont les héritages coloniaux font aujourd'hui sentir leurs effets : relations intercommunautaires, ghettoïsation des banlieues, difficultés et blocages de l'intégration, manipulation des mémoires, conception de l'histoire nationale, politique étrangère, action humanitaire, place des DOM-TOM dans l'imaginaire national ou débats sur la laïcité et l'islam de France...
Les auteurs montrent que la situation contemporaine n'est pas une reproduction à l'identique du "temps des colonies" : elles est faite de métissages et de croisements entre des pratiques issues de la colonisation et des enjeux contemporains. Pour la première fois, un ouvrage accessible traite de la société française comme société postcoloniale et ouvre des pistes de réflexion neuves.
"Sublutetia"
Tome 1 : La révolte de Hutan
Eric SENABRE
Avant cette sortie de classe, Keren et Nathan ne se connaissaient pas vraiment. Séparés de leur groupe, ils se retrouvent seuls dans le métro. Perdus puis traqués, ils s'enfoncent dans les profondeurs de Paris, au coeur d'un monde qu'ils n'auraient jamais dû découvrir...
Roman suivi du tome 2 : Le dernier secret de maître Houdin
"Arsène Lupin,
l'aiguille creuse"
Maurice LEBLANC
Arsène Lupin est-il mort ? Ou a-t-il enfin trouvé son maître ?
Un lycéen surdoué, détective amateur, prétend avoir percé le mystère de l'abbaye en ruine ; il est sur la piste de secrets tellement considérables que seuls les rois de France en possédaient la clef.
Le gentleman-cambrioleur, déjà vaincu par l'amour, sera-t-il pris au piège par Isidore Beautrelet ?
"Madame Bovary"
Gustave FLAUBERT
A la ferme paternelle, la jeune Emma Rouault rêvait. De passions éperdues, de voyages, de parures somptueuses...
Alors quand elle dit oui à Charles Bovary, médecin de campagne estimé, Emma croit dire oui à l'amour, à une existence nouvelle. Ce ne sera que la vie terne d'un bourg normand et l'affection d'un mari sans imagination. Devenue la maîtresse du beau et riche Rodolphe Boulanger, Emma se reprend à rêver. D'enlèvement, de fuite en Italie. L'inconstant Rodolphe fuira seul...
Meurtrie mais riche encore d'illusions, Emma Bovary retrouve à Rouen un jeune clerc de notaire, depuis toujours épris d'elle. Naît alors un amour partagé - qui pour Emma devient passion imprudente, folle, scandaleuse. Anxieuse de plaire, affamée de luxe, elle dépense sans compter, s'endette. Quand Léon, effrayé, se détache d'elle, quand les créanciers la traquent, Emma, enfin, cesse de rêver...
"Le déserteur"
Nigel GRAY
Dans une maison en démolition, non loin du canal, un homme se terre.
Qui est-il ? Pourquoi se cache t-il ? Pour Andy et ses amis, voici le début
d'une formidable aventure. La solidarité s'organise : il faut soigner le blessé, lui trouver des vivres... Mais lorsque l'inconnu raconte son histoire, les enfants se trouvent confrontés à un grave dilemme. Pourront-ils garder le secret de leur rencontre ?
A partir de 11 ans.
"Le guide de la permaculture ua jardin pour une abondance naturelle"
Carine MAYO
La permaculture, c'est une philosophie de la vie pour la mise en place d'une société durable. Une approche essentielle pour tous ceux qui s'intéressent à la transition écologique, qui renouvelle notre manière d'appréhender le monde.
La permaculture, c'est aussi un mode de culture très productif, qui prend la nature comme modèle, favorise la biodiversité en s'intéressant aux relations entre les espèces végétales, en créant des mares, des haies fruitières, des forêts-jardins... Ses résultats sont étonnants : groseilliers ou framboisiers prolifiques grimpant à l'assaut des arbres, légumes et plantes aromatiques s'épanouissant sous les pommiers ou les pruniers...
La permaculture connaît aujourd'hui un fort développement. Pour permettre aux ruraux comme aux citadins, aux débutants comme aux amateurs, de s'initier à ce mode de culture, l'auteure transmet dans cet ouvrage les savoir-faire, l'expérience et les conseils de nombreux experts.
